秘制哈什蚂酒锅,元鱼酒锅的做法 - 味道最多的火锅底料厂 - 辣火老灶官网

沙吧体育

火锅底料批发咨询热线
您当前位置:重庆火锅底料 > 新闻频道 > 行业资讯 > 浏览文章
行业资讯
秘制哈什蚂酒锅,元鱼酒锅的做法

2017年02月09日;责任编辑:辣火老灶官网;  重庆火锅底料 http://www.ub8zdl.com;

辣火老灶火锅底料官网,专做火锅底料批发的火锅底料厂介绍重庆火锅的特点:

哈什蚂酒锅

  【原料】

    1.主料:鲜雌哈什蚂约10只重750克。

    2.配料:水发榛蘑、水发木耳、水发黄花菜、水发黄蘑、水发松茸蘑各75克,鲜白菜头250克,熟火腿50克。

    3.调料:精盐5克,味精3克,料酒5克,内清汤1000克。

    【制法】

    1.将哈什蚂剖腹取出内脏(卵、油质不要取出).用清水洗净;白菜头洗净后切成骨牌块;将榛蘑、松茸蘑、熟火腿分别切成片,再将木耳、黄花菜择洗干净待用。

    2.勺内烧开清水,将白菜头烫透捞出,码入上述辅料的上面。

    3.勺内加肉清汤烧沸,加入调料,调好口味,倒入酒锅内。再将酒锅点燃,汤沸10分钟后端上桌,即可食用。

=====================================================================================

元鱼酒锅

  【原料】

沙吧体育    1。主料:元鱼760克。

    2.配料:鸡肉250克,火腿50克:冬菇50克,冬笋75.克,菠菜75克,鲜汤150克。

    3.调料:精盐5克,味精5克,胡椒粉2克,葱末20克,姜末10克,香菜末15克,香油1O克,料酒20克,酒精300克。

  【制法】

    1.将宰杀后的元鱼洗净,水烫后开壳,除去内脏;釉或块}鸡肉也剁成块;火腿、冬菇、冬笋切成片,菠菜切成段。

    2,将元鱼块和鸡块同时上屉蒸烂。

    3.把蒸好的元鱼块和鸡块放入酒锅中,火腿、冬菇、冬笋分别撒在元鱼、鸡块上。

    4,鲜汤烧开,放入葱末、姜末、胡椒粉、精盐、昧精、料酒.菠菜段、香油,然后倒入酒锅中。

    5.酒锅用酒精引燃,将汤烧开,放入香菜末即可食用。



青海福彩网 真人梭哈游戏 东方6+1走势图 真人梭哈游戏 河北福彩网 青海福彩网 东方6+1和值走势图 山东福彩网 上海百乐门游戏 金蟾捕鱼app